山形名物冷たい肉そば専門店
肉そば 扇屋
扇屋の冷たい肉そばセット 4人前【送料無料】
¥6,000
扇屋の冷たい肉そばセット 4人前 ●品名:冷たい肉そば ●原材料:生そば:小麦粉・そば粉・小麦たん白・食塩・酸味料 / 鶏肉・醤油(大豆、小麦粉を含む)・調味料 ●販売元:冷たい肉そば扇屋 山形県山形市本町2-4-26 ●消費期限:製造日より5日以内 要冷蔵 ※消費期限に関わらずお早めに召し上がりください ※保存は冷蔵庫にてお願い致します。 アレルギー表示:鶏肉・そば・小麦・大豆(醤油) ●内容:そば 1袋2人前入り 2袋 親鳥肉 1袋2人前入り 2袋 スープ 1人前入り 4本 山形名物冷たい肉そば専門店の扇屋が作り出す「冷たい肉そば」は、コシがある蕎麦で食べ応えがあります。 親鶏のダシが効いたあっさりとした醤油味のスープと歯ごたえのある親鳥チャーシューが特長です。 冷たい蕎麦に冷たいスープをかけ、親鳥チャーシューと葱が乗ったシンプルな一品です。 新鮮な食材を厳選し、毎日丁寧に作っています。是非一度ご賞味ください。 ※葱は商品に含まれません。
扇屋の冷たい肉中華セット 4人前【送料無料】
¥6,000
扇屋の冷たい肉中華セット 4人前 ●品名:冷たい肉中華 ●原材料:中華麺:小麦粉・でん粉・食塩・卵白・かんすい・クチナシ色素/ 鶏肉・醤油(大豆、小麦粉を含む)・調味料 ●販売元:冷たい肉そば扇屋 山形県山形市本町2-4-26 ●消費期限:製造日より5日以内 要冷蔵 ※消費期限に関わらずお早めに召し上がりください ※保存は冷蔵庫にてお願い致します。 ●内容:中華麺 1袋1人前入り 4袋 親鳥肉 1袋2人前入り 2袋 スープ 1人前入り 4本 アレルギー表示:小麦・卵(中華麺)・鶏肉・大豆(醤油)
扇屋の冷たい肉そば&肉中華セット(そば2人前と中華2人前入り)【送料無料】
¥6,000
扇屋の冷たい肉そば&肉中華セット(そば2人前&中華2人前) ●品名:冷たい肉そば&肉中華 ●原材料:生そば:小麦粉・そば粉・小麦たん白・食塩・酸味料/ 中華麺:小麦粉・でん粉・食塩・卵白・かんすい・クチナシ色/ 鶏肉・醤油(大豆、小麦粉を含む)・調味料 ●販売元:冷たい肉そば扇屋 山形県山形市本町2-4-26 ●消費期限:製造日より5日以内 要冷蔵 ※消費期限に関わらずお早めに召し上がりください ※保存は冷蔵庫にてお願い致します ●内容:そば 1袋2人前入り 1袋 中華麺 1袋1人前入り 2袋 親鶏肉 1袋2人前入り 2袋 スープ 1人前入り 4本 アレルギー表示:そば・小麦・卵(中華麺)・鶏肉・大豆(醤油)
肉そば 扇屋
天童市に平成25年「冷たい肉そば」専門店としてオープンした当店、
より多くのお客様に「冷たい肉そば」の味を知っていただくため、
令和5年12月山形市本町に移転開業することとなりました。
築100年を越える蔵を移築再生し、店内は古き良きとモダンな雰囲気が共存しています。二階には会食にも使い勝手の良い半個室のご用意があります。(要予約3~6名)
山形名物「冷たい肉そば」とは?
「冷たい肉そば」は、山形県西村山郡河北町谷地(かほくちょうやち)が発祥。
昔、ツマミの残りの馬肉をそばに入れて食べたのがはじまりと言われ、その後鶏肉を使用した現在の「冷たい肉そば」へと進化を遂げました。
冷たいと言っても氷が浮かんでいるわけではなく、麺のコシが引き立つ適温に仕上げます。
一度食べるとくせになる人も多く、季節を問わず愛されています。
こだわりとメニュー
河北町谷地出身の店主が作る当店の「冷たい肉そば」は、鶏出汁の効いた醤油つゆに、厳選した国産親鳥もも肉・むね肉の2種を合わせシンプルながらヘルシーでホッとする味に仕上げました。
お店では、冷たい肉そばをはじめ、蕎麦と中華麺を一度に楽しめる二色肉そばや、カレー風味のソースカツ丼とのセットも人気です。
山形名物冷たい肉そば専門店
肉そば 扇屋
〒990-0043 山形県山形市本町2-4-26
営業時間 11:00〜15:00 火曜定休
☎︎023-616-7720